Más de 250 estudiantes de 13 países se forman en la valorización de subproductos y residuos en el sector agroalimentario en un curso de FUNDECYT-PCTEX

Un total de 264 estudiantes europeos, de los que 106 son españoles y en su mayoría extremeños, se han formado en la valorización de subproductos y residuos en el sector agroalimentario en un curso diseñado por FUNDECYT-PCTEX en el marco del proyecto internacional 'Byp4Dev'. Este proyecto, que se ha llevado a cabo en colaboración con regiones de Finlandia, Grecia, Letonia y Portugal, ha contado con gran aceptación internacional. FUNDECYT-PCTEX presenta estos días en la ciudad finlandesa de Hämeelinna los resultados de este programa pionero, que ofrece formación sobre las nuevas oportunidades de valorización de subproductos del sector agroindustrial desde la bioeconomía y la economía circular. Extremadura forma parte de un consorcio internacional que ha trabajado durante dos años en el desarrollo de una plataforma de formación para crear un nuevo perfil profesional, hasta ahora inexistente; su objetivo es integrarlo en los programas de Formación Profesional y satisfacer las necesidades y oportunidades que ofrece el mercado laboral de base biológica, con un elevado potencial en Extremadura. El desarrollo de nuevos productos derivados de subproductos y residuos en el sector agroalimentario ayudará a que nuevas actividades económicas, hasta ahora inexistentes en la región, afloren en campos que van más allá de la agroalimentación, como la farmacia, la química o la cosmética. La creación de este tipo de perfiles permitirá apoyar proyectos empresariales que sean capaces de generar esos nuevos productos y procesos de alto valor añadido. La Incubadora de Alta Tecnología en Bioeconomía y Economía Circular de Mérida es uno de los muchos ejemplos que reflejan la dimensión estratégica que este tipo de perfiles profesionales pueden tener en la región. La entidad gestora del Parque Científico y Tecnológico de Extremadura ha desarrollado el programa formativo junto con el área de Biotecnología, Ingeniería Alimentaria y Bioeconomía de la Universidad de Ciencias Aplicadas HAMK de Finlandia; la consultora EXELIA de Grecia; la Administración Pública de la región de Vidzeme, en Letonia; y la Asociación del Clúster Agroindustrial del Centro de Portugal, InovCluster. De esta forma, y con financiación del programa europeo Erasmus+, 'Byp4Dev' ha empleado un enfoque innovador y colaborativo involucrado a los principales actores con competencias en educación, ciencia e industria. Estos días se celebra el evento para dar a conocer los resultados finales del proyecto en la muestra 'Freezing Week 2024' de la universidad finlandesa de HAMK, en el que participa FUNDECYT-PCTEX junto a los socios de 'Byp4Dev', alumnos universitarios y agentes interesados en la valorización de subproductos del sector agrícola.