Estudio de costes de producción del tabaco en Extremadura

Descripción

-Disponer de un conocimiento real de las prácticas productivas en fase de campo y costes de producción asociados a las mismas, que permitan contar con un conocimiento del nivel de equilibrio o desequilibrio existente entre producción y costes/rentabilidad. -Disponer de un conocimiento preciso de los costes en los cuales incurren los operadores del sector primario, y a partir de dichas valoraciones, poder contar con valores precisos de referencia, tanto en aras de facilitar la aplicabilidad de la Ley de la cadena alimentaria (que proporcione precios de compra que garanticen al menos los costes de producción), como para que el conjunto de productores puedan disponer de una valoración práctica de referencia a la hora de sus análisis comparados de costes.

Destinatarios

Todos los agentes que participan en la cadena de valor, desde el productor hasta el consumidor.

Índice

1.- Resumen ejecutivo......................4 2.- Introducción y objetivos............................5 3.- Metodología de trabajo...............................7 4.- Caracterización del sector productor de tabaco.....................9 4.1.- El sector del tabaco .............9 5.- Determinación de las unidades de análisis ....................18 5.1.- Unidades de análisis para la determinación de los costes de producción de tabaco .....................20 6.- Resultados .............................21 6.1.- Costes de producción de tabaco......................21 6.1.1.- Cálculo final del costes de producción de tabaco .......................28 7.- Viabilidad de la cadena de valor de tabaco.......................33 7.1.- Viabilidad de la producción de tabaco .....................33 8.- Cálculo del impacto económico del cultivo de tabaco..................37 8.1.- Estimación del valor de la producción de tabaco........................37 8.2.- Impacto en el empleo del cultivo de tabaco ......................39 9.- Conclusiones.....................41 Referencias............................43 Anexo I: Cuestionarios empleados en fase de contraste de información. tabaco.............44 Anexo II: Evolución de algunos costes de inputs agrícolas..............49